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發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用 攜手共建食品安全體系 發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用 攜手共建食品安全體系

發(fā)布時(shí)間：2020-11-27  來源：

發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用 攜手共建食品安全體系

發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用  攜手共建食品安全體系

作者：中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)  發(fā)布時(shí)間：2020-11-27   文章來源：中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)

發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用 攜手共建食品安全體系

2020年11月25日，由中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院主辦的“第十八屆全國(guó)HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會(huì)”在京順利召開。來自國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、海關(guān)總署、軍方和地方食品安全監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)和大專院校等150余名代表參會(huì)，同時(shí)有十萬余網(wǎng)友通過線上平臺(tái)觀看了會(huì)議直播。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局認(rèn)證監(jiān)督管理司司長(zhǎng)劉衛(wèi)軍，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司司長(zhǎng)周石平，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院院長(zhǎng)、國(guó)家食品安全危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)應(yīng)用研究中心主任李新實(shí)，海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局白露副局長(zhǎng)等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)出席了本次會(huì)議。中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)（CCAA）常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)黃繼先應(yīng)邀出席本次會(huì)議并致辭。黃繼先首先對(duì)研討會(huì)在新冠疫情常態(tài)化防控背景下召開表示祝賀；指出：“HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會(huì)”在新冠疫情常態(tài)化防控背景下召開其意義已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了此次會(huì)議內(nèi)容的本身，充分展示了我們?cè)邳h的領(lǐng)導(dǎo)下，全國(guó)人民上下團(tuán)結(jié)一致抗擊疫情的決心和勇氣！自黨的十八大以來，食品安全作為國(guó)家的重要戰(zhàn)略部署，已成為決勝全面建成小康社會(huì)、全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的重大任務(wù)。HACCP體系作為國(guó)際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系，能夠?qū)κ称钒踩酗@著意義的危害加以識(shí)別、評(píng)估、以及控制。通過對(duì)食品企業(yè)開展HACCP認(rèn)證，可以有效幫助、指導(dǎo)和規(guī)范我國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)建立實(shí)施HACCP體系，從而落實(shí)食品安全主體責(zé)任。黃繼先提到，CCAA作為ISO/CASCO國(guó)內(nèi)對(duì)口單位，承擔(dān)TC261秘書處工作。這些年來充分結(jié)合政府部門的需要和行業(yè)發(fā)展的需求，組織會(huì)員單位累計(jì)制定并發(fā)布了34項(xiàng)食品安全管理體系認(rèn)證專項(xiàng)技術(shù)規(guī)范方面的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，涉及領(lǐng)域包括食用油、淀粉、果蔬、飲料、調(diào)味品等食品的生產(chǎn)加工，標(biāo)準(zhǔn)覆蓋主要常見的食品種類，有力促進(jìn)了食品安全管理體系認(rèn)證的規(guī)范發(fā)展，同時(shí)也為政府部門的監(jiān)管提供了有力的支撐。其中食品安全管理體系肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)要求等22項(xiàng)食品安全管理體系認(rèn)證專項(xiàng)的技術(shù)規(guī)范發(fā)布以后就得到了采信，已經(jīng)列入食品安全管理體系認(rèn)證專項(xiàng)技術(shù)目錄之中，今年，協(xié)會(huì)還承擔(dān)了國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心委托的“檢驗(yàn)方法食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作”，組織全國(guó)的專家學(xué)者對(duì)檢驗(yàn)方法食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)工作。最后，黃繼先秘書長(zhǎng)表示，協(xié)會(huì)承擔(dān)著認(rèn)證認(rèn)可人員評(píng)價(jià)注冊(cè)的工作，HACCP認(rèn)證人員的審核注冊(cè)從2012年5月份開始，已經(jīng)交由認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)，到目前為止協(xié)會(huì)已經(jīng)頒發(fā)1678家HACCP體系認(rèn)證的審核員注冊(cè)證書，我們致力于審核員能力的建設(shè)，目前在立足于“十四五”側(cè)重加強(qiáng)審核員隊(duì)伍的培養(yǎng)，也希望有更多的食品方面的能人志士加入HACCP和其他審核人員隊(duì)伍，為認(rèn)證行業(yè)的食品安全人才隊(duì)伍的成長(zhǎng)壯大添磚加瓦，我們也愿意和在座的所有單位和所有的同事們一起攜手共建食品安全的共治體系，共同推進(jìn)我國(guó)食品安全工作邁向新的臺(tái)階。
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